おはようございます。
先日、わが家の庭に、のびのびと自生させておいたニラが、かわいい種をつけました。
今日は、そのタネを収穫していきます。
こちらが、茎からもぎとった花の部分です。
どうです？
うまくインスタ映えしているでしょうか。
ニラは育つと、先端に実を結びます。ちなみに、花はフワフワした、白い、わたぼうしのようでした。
さて、茎から種を、鞘ごと、やさしく取り外していきましょう。
さやは、軽く指先でほぐすだけで、ハラハラと舞い落ちる、枯れ葉のよう砕けます。
白と黒の対比があざやかで、フォトジェニックですよね。
一見すると、ゴマのようですが、これがニラの種です。よく見ると、角ばっているのがわかります。
これを蒔くと、やがて芽吹き、大地の恵みと太陽の光を受けて、立派なニラへと成長していくのです。
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ニラは、比較的、栽培の容易な植物です。もちろん食用なのですが、あのピンと伸びる鮮やかなグリーンと、他を圧倒する繁殖力は、眺めているだけで、僕にパワーを与えてくれます。
また、ニラには滋養強壮にも良いとされていて、古くから親しまれています。整腸作用もあるとされていて、茎を煮た、煮汁を飲むと効果的であると言われています。
みなさんも、ぜひ育ててみてはいかがでしょう。
閲覧、ありがとうございました。
