世界一は大げさ。それは認めるよ。
だけど、僕なりのおいしいコーヒーの淹れ方をお披露目したい。
はじめに
みんな、普段どんなコーヒーを、どんな感じで飲んでいるのかな。
僕は、いろいろ試したけど、最終的にペーパードリップが最高、という結論を出した。異論は認めない。大きく言うと、ペーパー以外で飲んでるなら、それはコーヒーじゃない。
コーヒーを飲むのに必要なのは、以下の６つだけ。
・沸騰したお湯（お湯を沸かせるもの）
・プラスチック（小）
・コーヒーペーパー（小）
・メジャーカップ
・コーヒー豆
・マグカップ
グラスポットはいらないよ。あんなの壊れやすいガラス屑なんだ。僕は、プラスチックを直接カップにセットしてる。そうすれば洗う手間が劇的に減るんだ。
あとは、ペーパーにコーヒー豆を１カップ投入して、お湯を注ぐだけ。あんまり勢いよくすると、あふれてしまうから、ゆっくり丁寧に。
お湯の量は、だいたい適当に。入れすぎないように注意しよう。半分注いだら、ちょっとプラスチックを持ち上げて確認するといいよ。
本当にこれだけで、おいしいコーヒーできるから、ぜひ試してみて。
